Das Besondere

EM- X Gold ist ein hochwertiges Fermentationsgetränk aus Japan. Das Fermentieren ist in Asien ein verbreitetes Verfahren zur Aufwertung und Haltbarmachung von Lebensmitteln.

Wichtig für den Fermentationsvorgang sind die verwendeten Mikroorganismen. Für EM-X Gold werden die von Prof. Teruo Higa entdeckten Effektiven Mikroorganismen (EM1®) verwendet. Sie fermentieren eine Mischung aus Wasser, Zuckerrohrmelasse und Hefe-Extrakt, Korallen-Kalzium und Nigari (Bittersalz: das natürlich im Meer vorhandene Magnesiumchlorid).

Im Gegensatz zu anderen Fermentationsprodukten wird EM-X Gold am Schluß aufwendig gefiltert, wobei die Mikroben herausgefiltert werden und nur die feinstofflichen Stoffwechselprodukte sowie Mineral- und Vitalstoffe bewahrt bleiben.